Retete

700 g carne de porc, 3-4 cartofi mari, 200 g bacon (slaninuta), 2 cepe rosii, o ceapa alba, 2 morcovi, 2 ardei grasi rosii, 2 ardei grasi verzi, 1-2 frunze de dafin, 3-4 catei de usturoi, 300 g ciuperci, boia, sare, piper, ulei

500 ml smantana lichida, 50 g zahar pudra, 70 g fistic decojit pentru ornat, menta

1 kg tartite de curcan, o ceapa, un morcov, o telina mica, un pastarnac, 3 cartofi medii, o cutie de rosii cuburi, fidea, bors, sare, verdeata (patrunjel si leustean)

1 crap romanesc de aprox 3-4 kg, 4-5 rosii, o legatura patrunjel, o legatura patrunjel aromat, 2 ardei capia rosii, ardei iute, o cutie suc de rosii, sare de bucatarie grunjoasa, condimente pentru peste, piper, o lingurita boia de ardei dulce, 2-3 foi de dafin, 2-3 catei usturoi

4 linguri unt (margarina), 4 linguri faina, 500 ml lapte, o lingura parmezan, nucsoara, piper macinat, sare

1 iepure de casa, 250 g ceapa verde (2 legaturi), 2 legaturi usturoi verde, 200 ml suc de rosii (1 pahar), o legatura marar, o legatura patrunjel, sare, delikat de legume, 50 ml ulei, piper, 1 pahar vin

o cutie pateu Bucegi, 7 oua, 2 linguri margarina Rama, o lingura mustar, sare, piper, masline negre, frunze de patrunjel si gogosari pentru decor

1 kg maruntaie de miel, 2 cepe uscate, 3 legaturi ceapa verde, 3 legaturi usturoi verde, 7-8 oua, 3 linguri de smantana, 2 legaturi marar, 2 legaturi patrunjel, sare, piper

o bagheta, 250 g urda, un piept de pui fript la gratar, 4 felii mere, 1-2 frunze de salata verde, sare, piper

1 kg ciuperci, 3 cepe rosii, 2 cepe albe, 1 ardei capia rosu, o cescuta bulion, 4-5 graunti usturoi, sare, o legatura patrunjel, o legatura marar, ulei, delikat

4-5 fire de praz, 2 oua, o chifla inmuiata in apa, sare, cateva linguri pesmet, faina , ulei, 1 kg rosii, o foaie dafin, 2 boabe de piper, sare, putin zahar, 1/2 lamaie

2 cuburi de zahar, 8 picaturi de bitter, 60 ml coniac, sampanie pentru completare, fructe la alegere

4 oua, 1 kg faina, 4 linguri zahar, o lingurita sare, 50 g drojdie, 200 g unt, 300 ml lapte, 60 ml ulei de floarea soarelui, un ou pentru uns

2 kg ciuperci champignon, 1-2 kg ceapa, 1 kg ardei gras, 2 kg rosii, 1/2 l ulei, o foaie de dafin, marar, patrunjel, sare, piper