Sirop de afine

Ingrediente

  • 1/2 kg afine bine coapte
  • 1 kg zahar
  • sare de lamaie

Mod de preparare

Afinele se curata de codite si frunzulite, se spala si se lasa la soare 24 de ore.

Dupa acest interval se paseaza, iar siropul obtinut se amesteca cu zaharul. La 1 l de sirop se adauga 75 g zahar.

Se pune vasul pe foc, la inceput la flacara mica, pana se topeste zaharul, iar apoi la foc mare.

Din momentul in care apa incepe sa clocoteasca, se mai lasa 20 de minute.

La sfarsit se adauga sare de lamaie, se pune cald in sticle.

Adaugă comentariu nou