Musaca de cartofi cu soia

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 1/2 kg ceapa
  • 100 gr granule de soia
  • o capatana de usturoi
  • 4-5 foi de dafin
  • 3-4 linguri faina
  • 100 ml ulei
  • 1/2 l suc de rosii
  • sare

Mod de preparare

Cartofii fierti in coaja se curata si se taie in rondele subtiri. Granulele de soia se fierb 20 de minute in apa, se spala, se fierb din nou cu putina apa, foi de dafin, apoi cu ceapa tocata, la sfarsit adaugand sucul de rosii, uleiul, sarea si stingand focul.

In acest amestec se adauga faina si usturoiul bine pisat.

Se unge cu ulei o cratita sau un vas de yena, se asaza in straturi feliile de cartofi acoperite cu umplutura, ultimul strat fiind felii de cartofi stropite cu ulei.

Se da totul la cuptor, pana ce feliile de cartofi de deasupra se rumenesc usor.

Pofta buna!

Se incarca ...

Adaugă comentariu nou